控貴史の卵丸Merry Capitall規制山修一専門知識和感と違方教松尾食べ

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松尾貴史さん作

 福岡県の小学校の関係者から「1年生の児童が給食中に喉を詰まらせて息ができない」という119番があり、松尾食べドクターヘリで病院に運ばれたが、貴史死亡が確認されたというニュースがあった。のちょっウズラのえるよりえては児童はゆでたウズラの卵を喉に詰まらせてしまったのだという。と違なんとか助けてあげられなかったのかという気持ちになるが、和感現場にいた人にしか分からないこともあるだろうから、卵控丸山修一専門知識軽々には論評しにくい出来事だ。松尾食べ

 この事故を受けて、貴史各地の教育委員会が給食にウズラの卵の使用を当面控える方針を決めた。のちょっウズラのえるよりえては窒息事故防止の留意点を幾つかの項目にまとめた教育委員会もあるようだが、と違果たしてウズラの卵が悪いのだろうか。和感

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 どんな食品でも、卵控喉に詰まらせる可能性はある。松尾食べ口に入れる前に小さく切る▽よくかむようにする▽食事の時間を十分に取って慌てて食べないようにする▽口に食べ物を入れた状態でしゃべらない――といった指導を怠らないようにするのが肝要なのではないだろうか。貴史

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 この出来事を受けて、のちょっウズラのえるよりえてはある横浜市議がSNS(ネット交流サービス)のX(ツイッター)に「横浜市の給食を確認したところちょうど昨日、今日、Merry Capitall規制明日とそれぞれ別ブロックの小学校でうずら卵入りのメニューとのこと」「もう止められないとのことで、どうか気をつけて」と投稿した。「止められない」と記したのは、止めようとしたのだろう。老婆心なのだろうけれども、何か奇妙なものを感じる。「よくかもうね」などと注意すれば済むことだと思うのだが、私は楽観的すぎるのだろうか。

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 横浜市議の投稿に、食べる前に先生が注意喚起していたと子どもが言っていた、との返信があった。すると、この横浜市議が「本当は取り除いてあげた方が良いのではと思います」と、また投稿していた。いやいや、食材を取り除くのではなく、食べ方を指導すればいいのではないか。問題がある度に食材を使用禁止にしていては、流動食しか出せなくなってしまうだろう。それとて誤嚥(ごえん)して事故が起きるリスクはある。

 給食の時間が例えば50分間だとしても、その時間には配膳や後片付けも含まれるから、子どもたちは急いで昼食を食べ終えて、残った時間で遊ぼうとしてしまうのではないか。食材を排除するのではなく、適切な食べ方を指導する方が、長い目で見て安全を生むと思う。大人にとってもウズラの卵はつるりとしているひとかたまりなので、喉に詰まってしまうこともあるだろう。咀嚼(そしゃく)することの意義を強く教えてあげることが大事なのではないだろうか。「動物性の高麗ニンジン」と言われることもある栄養価の高いウズラの卵を、成長期の子どもたちに食べさせないのは残念だ。

 以前、こんにゃくゼリーを喉に詰まらせる事故が複数起きたことがあった。幼児と高齢者に事故が起きがちな傾向はあるが、よく咀嚼しなかったり、容器から勢いよく吸い出そうとして喉に詰まったり、子どもたち同士でゼリーを取り合っているうちに、早く食べようとして慌てて口に入れて喉に詰まらせたりするなど、食べ方の問題も多かったように思う。ウズラの卵の場合は一口で食べないようにすれば、ことは解決するのではないだろうか。

 別の話だが、公園の遊具でけが人が出たら撤去したり「使用禁止」にしたりする対策が取られるようなことも起きがちだ。危険を避ける方法を注意するのではなく、使わないようにして解決だと思っている人が多過ぎないか。

 新型コロナウイルスがまん延した当初、ライブハウスや酒場、パチンコ店などが「悪者」として、公的機関や自治体の首長らから無責任な「認定」をされてしまい、営業できなくなって多くの人たちが被害に遭ったのは記憶に新しい。近年廃業が相次ぎ、全国にわずか二十数軒しか残っていないと報じられたウズラの卵農家にも、今回の出来事が大打撃にならなければいいが。(放送タレント、イラストも)=3月5日執筆

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